看客文化

雖然早已知道 Mobile01 上許多網兄們，愛慕虛榮，品味卻粗俗的可笑，平常也都能勉強地當作娛樂來看，但看到這個討論串還是不爭氣的狂笑了出來。

美食推薦-提拉米蘇的傳說

品味粗俗不是罪過，畢竟品味需要訓練和養成，但心態不正確就沒救了。例如裡面回覆的網兄們，看到這個花蓮提拉米蘇被批評作法不正統，就氣急敗壞，一面倒的攻擊有識之士，這不就一如魯迅筆下的看客文化嗎？頭腦清醒的人總是被鄉愿的看客圍攪。無知的鄉民為了維護心中小小的自尊，放棄成長進步的機會，無視真理的可貴，死命地抹黑那些跳出來吶喊的良心之聲。

過了一百年還是一模一樣，中華文化就是這麼根深蒂固啊！

Just in Bistro & Wine Bar

這家餐館在東區巷子裡，近市民大道、敦化南路口。
前幾天下午和朋友路過，進去吃點小東西，結果非常欣喜。

這家餐廳從中午開到深夜，定位很有趣。
他有賣牛排、漢堡、紅酒牛肉之類的大菜，可以當作午餐或晚餐的正餐來吃。
也有賣各種開胃小點、下酒菜，所以也可以當午後的輕食，或晚上的續攤，配著豐富的紅白烈酒吃。
然後甜點也做得不錯，所以也可以當成下午茶或晚上喝茶聊天的所在。
餐廳裡的氣氛很自然，所以可以隨興地亂點。
有點類似微風樓下的 D&D，可以按照自己的喜好決定店家的定位，自在地隨意點各類東西來吃。

價位在東區也還算可以。
三個人吃了四樣前菜、一份 Pizza（帕瑪火腿、Cheez、番茄）、一份漢堡（沙朗剁碎，肉汁一流），
又喝了咖啡，無限礦泉水，
再吃巧克力派和松露白巧克力當甜點，
又外帶幾個可麗露，
這樣全部才 2100，真的是好吃又合理。

這家算是簡單不貴的西菜，吃起來特別自在，下午一個人帶書進去吃也不怪，相當 easy。

IKEA 也賣啤酒

前天去 IKEA 買小東西，離開的時候在食品區看到新上架的啤酒 Spendrups Old Gold。看起來是瑞典品牌，端典生產，330ml 瓶裝特價 45，不貴，就買了兩罐回家試。

本來不抱太大的期待，今天一喝，卻意外的順口，甚至可以說還滿好喝的。喝完也很舒暢，一點也不頭昏腦漲。看來下次要去買個幾手回來過夏天。IKEA 的食品很妙，定價總是比想像中便宜一點，吃起來卻又比期待中好上一點。雖不是什麼高級美味，每次嘗試都讓人驚喜。


原廠連結：http://www.spendrups.se
上圖出處：http://www.flickr.com/photos/bodee/2722092110/

聽說都要加：「未成年請勿飲酒酒後請勿開車」？

吃昆布的最高境界

蔡瀾如是說：

吃昆布的最高境界，是用一個砂鍋，裝了溪水，鍋底餔一片昆布，上面放豆腐，微火慢慢滾，昆布味進入豆腐。在一個空亭之中吃，四面飄著雪，來一杯清酒，禪意無限。

自出《蔡瀾食材字典》

Asahi 赤茶

去年底開始在全家便利商店看到這款茶飲料，
紅色龍紋包裝，放在一群日本進口綠茶中，非常鮮明。

「赤茶」這名字，給我的第一印象是紅茶，
茶湯的顏色也是紅褐色，
但包裝上寫這是混合高度發酵烏龍茶和雲南紅茶（滇紅）而成。
而且這是少見的無糖紅茶口味飲料，
在台灣，我之前只有喝過 Muji 的大吉嶺茶是無糖的。

Asahi 赤茶喝起來，比較沉一點，接近紅茶的口味，
順口甘甜，但口感又比平常的紅茶輕快一些，
有特殊的香氣，但也不是大吉嶺特有的清香。
我想或許是滇紅提供了略為厚重的口感以及獨特的香氣，
高發酵烏龍茶則讓茶湯輕爽一點，讓香味更靈動。

這樣的搭配還滿妙的，口味很有創意，又相當好喝。
在眾多日本進口茶飲料中，算是難得一見的類紅茶產品，
比甜膩的 Kirin 午後紅茶好上一截。
可惜最近漸漸變得難買了，倒是 Asahi 另一款同系列的飲料「黑茶」又重新上架了。

普洱茶與烏龍茶混合的「黑茶」，固然也好喝有特色，但味道比較沉穩溫和，卻不像赤茶那麼清新耐喝了。