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2011年9月13日 星期二

獨在異鄉為異客,天涯明月共此時

這時應是台灣的中秋之夜,遠方的夕陽閃耀著金色的光茫。

飽滿的圓月悄悄升上夜空

第一次不在台灣過中秋節,但還是千遇迢迢攜來月餅。前面是香港奇華「迷你蛋黃純白蓮蓉月」,後面是台灣吉品的「核桃棗泥小月餅」。這裡沒有熱水,早上把茶包塞進瓶裝水送入冰箱,晚上就是清涼順口的冷泡茶。

2010年11月29日 星期一

Suntory Premium Clear 黃金桂烏龍茶


日本進口茶飲料,在 7-11 鋪貨,一瓶只要 29 元!最近上市的 Suntory Premium Clear 黃金桂烏龍茶完全打破一般日本茶飲 39 元的「公訂價」了,價位和 25 元級的台製茶飲似乎同為一級。

然而黃金桂烏龍茶無論是口感、香氣、回甘都是日本進口茶飲的一般水準,並沒有因為特別便宜而遜色。尤其清香淡雅的口味,類似去年的 Asahi 白烏龍,非常合我的口味。近年來便利商店的茶飲中,我最喜歡的就是 Asahi 赤茶、Asahi 白烏龍、Suntory 黃金桂烏龍這三款,Suntory 黃金桂又更便宜上十元。但總體說來,Asahi 白烏龍整體的香氣和層次感仍然略勝一籌,可惜早已停售了。

自從 7-11 上架 Suntory 黃金桂之後,最近我就捨全家而就 7-11 了。全家最近也推出 Suntory 經典的烏龍茶,這個口味行之多年,甚至還曾有中國版,我 2008 在北京喝了數十罐。不過這是比較濃厚的風味,和御茶園的「冷山烏龍」一樣,過於 heavy,不耐多喝。其實這種口味的烏龍茶,應是在家裡自己泡,小杯小杯的啜飲。500mL 的冷飲,常作解渴之用,還是清淡一點比較適口。

同時在台灣三得利的網站上也發現了另款茶飲熱烏龍茶,在全家的保溫箱販售。價格也是三十多元,但容量較小,喝起來卻極佳。焙度中等,口味適中,熱熱的喝來,簡直就像在家裡喝現泡的,非常優異。不過我是粗俗人,在外面奔波還是習慣牛飲冰茶,小容量的熱烏龍,恐怕沒有太多機會享用。

2009年5月10日 星期日

Asahi 赤茶



去年底開始在全家便利商店看到這款茶飲料,
紅色龍紋包裝,放在一群日本進口綠茶中,非常鮮明。

「赤茶」這名字,給我的第一印象是紅茶,
茶湯的顏色也是紅褐色,
但包裝上寫這是混合高度發酵烏龍茶和雲南紅茶(滇紅)而成。
而且這是少見的無糖紅茶口味飲料,
在台灣,我之前只有喝過 Muji 的大吉嶺茶是無糖的。

Asahi 赤茶喝起來,比較沉一點,接近紅茶的口味,
順口甘甜,但口感又比平常的紅茶輕快一些,
有特殊的香氣,但也不是大吉嶺特有的清香。
我想或許是滇紅提供了略為厚重的口感以及獨特的香氣,
高發酵烏龍茶則讓茶湯輕爽一點,讓香味更靈動。

這樣的搭配還滿妙的,口味很有創意,又相當好喝。
在眾多日本進口茶飲料中,算是難得一見的類紅茶產品,
比甜膩的 Kirin 午後紅茶好上一截。
可惜最近漸漸變得難買了,倒是 Asahi 另一款同系列的飲料「黑茶」又重新上架了。

普洱茶與烏龍茶混合的「黑茶」,固然也好喝有特色,但味道比較沉穩溫和,卻不像赤茶那麼清新耐喝了。

葡萄美酒夜光杯:Riedel 和其他手工杯

各個古文明出土文物中,莫不有酒器。酒器的重要,自古皆知。除了視覺效果,酒杯的尺寸、造型、厚薄、杯緣切口、甚至杯梗高低,都會影響到品飲過程中嗅覺味覺一系列的體驗。大約二十年前從幾隻骨磁杯與機器玻璃杯開始著魔,不論喝水、喝茶、喝咖啡,及至各種酒品,用到不適合的杯子,馬上有不對勁的感覺...