台北阪急 やまみ 博多天麩羅定食

之前吃了幾次台北市東區巷內的博多牛腸鍋やまや，無論是午間明太子吃到飽的定食，或者晚上的牛腸鍋，都很好吃。最近得知他們在阪急地下室美食街也開了一間天麩羅（天婦羅）專門店 やまみ，某天路過發現人潮不多，就入店一試。

只有吧檯的座位，裝潢得很漂亮。天麩羅就在店內現炸現上，不過排煙良好，聞不到油煙味。桌上放了四種鹽，四種小菜。

台灣這兩家 やまや、やまみ 系列店，都以明太子吃到飽為號召，桌上的明太子可以免費追加，但這裡的白飯是單點的，加點一碗要 60 元。東區牛腸鍋店的午間明太子，外型完整，這裡得則是型狀不規則的邊邊角角，但吃起來也是挺好。

這天四樣配菜是明太子、茄子、醃黃瓜、豆芽。明太子當然好吃，茄子也相當棒。一般麵店一小盤茄子就要三五十元，算是高單價的食材，這裡卻有滿滿一大碗可以享用，非常愉快。

白飯和東區店一樣好吃。這是定食附的，後來追加超大一碗，60 元。

天麩羅的沾醬。

這天吃的是海老天麩羅定食，先上三色蔬菜，香菇、茄子、青椒，還有一顆加點的半熟蛋。

然後是追加的星鰻。

主菜草蝦，共有三隻。

雖然食物不同，但整體來說，東區那家 やまや 還是做得比較細緻一些，不論是午餐的定食，或晚餐的牛腸鍋，定位顯然是在這家天麩羅店之上。這家阪急天麩羅專門店，食材談不上高級，沒有天雷勾動地火的鮮美激甜。炸功還算穩定，但當然也沒有山花等高級日本料理店那麼細膩。比較好奇的是，他們用的炸油，雖然清澈乾淨，似乎不太像純胡麻油，少了點香氣。但無論如何，吃完之後也是神清氣爽，不令人皺眉，而且光是有明太子，就足以狂送三大碗飯了。事實上，在台北要吃到天麩羅，非常困難。有這麼一家全天開放的平價小店，已經可以讓我解饞了。

在隔壁誠品晃了兩圈，臨走前回到阪急 TSUJIRI 辻利茶屋吃一碗刨冰「宇治之夕陽」。