2017年5月10日 星期三

Gérard Mulot

那年在巴黎街頭,經過一家看起來頗有門道的甜點店,店內空間不小,售有各式甜點、輕食,也就好奇進去買了兩三樣甜點試試。外帶到不遠的空地就站著吃起來,雖然已經在巴黎,但不論是蛋糕還是布蕾超乎水準。後來才知道原來是我孤漏寡聞,這家 Gerard Mulot 也是當地名店,其實亦有不少台灣人寫的食記。





沒有留言:

葡萄美酒夜光杯:Riedel 和其他手工杯

各個古文明出土文物中,莫不有酒器。酒器的重要,自古皆知。除了視覺效果,酒杯的尺寸、造型、厚薄、杯緣切口、甚至杯梗高低,都會影響到品飲過程中嗅覺味覺一系列的體驗。大約二十年前從幾隻骨磁杯與機器玻璃杯開始著魔,不論喝水、喝茶、喝咖啡,及至各種酒品,用到不適合的杯子,馬上有不對勁的感覺...