厲家菜 台北 2021

很久不能出國之後，忽然很想吃參鮑肚一類的料理。在台北四處尋覓，雅閣、晶華軒、潮品集等粵菜餐廳，只覺得失望。忽然想起去年在厲家菜吃的海參，口味清淡雅緻，雖然不特別出眾，但已勝過前述的的粵菜館，所以便來試試他們的花膠。

茭白筍

麻辣牛肉

為之而來的主角爐肉扒花膠，比海參更加清淡細雅，需要聚精會神用心品嘗，也值得用心品嘗。台灣的山東菜大多是北方麵食，幾乎吃不到高級海鮮料理。厲家菜是少數這種路線的餐廳，雖然跟北京一星的本店相比，有些「低配版」的感覺，不過場地清幽，菜色用心，價格也不離譜，每次來此都有放鬆舒適的感覺。