第一次去，學著隔壁桌，加了鳥醋和辣椒，不知何以好吃。
第二次去，只加烏醋，不知何以好吃。
第三次去，什麼也不加，全神貫注捕捉蔥花拌著油湯的淡淡滋味，從此成癮。
建中不愧是一流學府，旁邊一間小小麵店，勝似大學一整條宵夜街。
葡萄美酒夜光杯：Riedel 和其他手工杯
各個古文明出土文物中，莫不有酒器。酒器的重要，自古皆知。除了視覺效果，酒杯的尺寸、造型、厚薄、杯緣切口、甚至杯梗高低，都會影響到品飲過程中嗅覺味覺一系列的體驗。大約二十年前從幾隻骨磁杯與機器玻璃杯開始著魔，不論喝水、喝茶、喝咖啡，及至各種酒品，用到不適合的杯子，馬上有不對勁的感覺...
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新年第一天全家人約在陶板屋聚餐，第一次在陶板屋用餐，就讓我留下難以忘懷的印象。 王品集團旗下的餐廳，前之我只吃過王品與西堤，都是應邀前往。對於王品集團的餐廳，我的感想是五分服務、四分價格、三分美味。食物的問題在於，他們在有限的價位下，提供許多道附餐，以顯示份量多、有氣派。結果，食...
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我不煮 espresso，不須要細研磨，也不排斥動手，所以十年來都用手搖的「郵筒」磨豆機。郵筒一隻不過 500 塊，相當好用也相當耐用。除了有進豆葉片，更棒的是咖啡磨成粉後直接落入圓筒，無論是倒進塞風壺、手沖杯、摩卡壺、愛樂壓（ Aeropress ），都非常方便，遠勝容易卡粉... -
將近二十年前從台北轉學到新莊，住在區公所附近的小公寓。當時巷口有一攤米苔目，從早上賣到中午，簡單一碗湯的鹹米苔目，配上油豆腐、脆腸、大腸頭、肝連等小菜，就是當年我一個國中生最喜歡的早餐。 當時其實並不覺得這間米苔目有何厲害，只是單純得覺得好吃，近又方便。在國高中這段歲...
2 則留言:
原來WF兄也喜歡這家。
林家乾麵原先是小弟頗喜的一家福州麵店，惟去年兩次都遇上水沒甩乾的狀況，麵條濕而不香，大為失望後就不再造訪。近日看了貴文，遂於昨日又去一趟，麵條狀況已恢復舊觀，令人安心。
福州乾麵店多分布於南門一帶，小南門附近的中原福州乾麵亦甚佳，可以一嚐。
馬丁諾兄您好，
福州乾麵好吃的不多，除了林家乾麵之外我倒還沒吃過口味滿意的。下回便去試試「中原福州乾麵」，感謝您的介紹喔！
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