台南真不錯

萬伯鹹粥真的很不錯
粥的湯頭很清，但裡面竟然有煎過的土魠魚，
加了一些肉燥和芹菜，相當清甜好吃。
蝦仁飯也不錯，對我來說，或許稍微甜了一點，不過滋味深長，
裡面小小的河蝦也很鮮甜，口感緊實。
魚肚湯也很棒，比我前一天在周氏蝦卷吃到的魚肚湯好多了，
甜和鹹的平衡恰到好處，魚肚又嫩，魚肉也很細緻，
沒有刺，一口接一口，吃得很痛快。


你心愛的黑輪很棒，
竹輪、菜頭、米血煮得透，但又都是清淡香甜的口味，好大一盤才 105，
再配上烤得香酥的鹹豬肉，就覺得很想配個啤酒。
只有貢丸稍弱一點，可能我在新竹吃習慣好吃的貢丸了。


首府米糕棧（中正路38-1號）
這家是我到台南第一家吃的，本來是為了米糕來的，
但卻意外地吃到了非常好吃的米血。
他們的米血應該是手工做的，
薄薄一片，裡面的糯米粒粒分明，口感飽滿緊實，略有血的香味，
感覺應該不是豬血，而是雞血之類的。
我從沒有吃過這麼棒的米血。


周氏蝦捲
這好像很有名？
不過我覺得普通，店裡可能生意太好，弄得很像速食店，
還要排隊點餐，而且要先付款。
蝦捲是還不錯，不過沒有到達感人的程度。
魚肚湯還可以，比起台北新竹的算有水準，但完全不如第二天在萬伯吃到的。

台南實在很棒，我真後悔沒有去念成大。
我的黃金歲月，多達 6 * 365 * 3 頓飯，都在新竹這個爛地方白白浪費了。
我想今年冬天再去一次。